餐飲店的“招財(cái)”招牌應(yīng)當(dāng)怎樣做，你的標(biāo)牌做對(duì)了嗎？（餐館的招牌）

“商鋪?zhàn)饨饟Q來(lái)的不僅是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最主要的是購(gòu)買了店門口的人流量。門楣標(biāo)識(shí)就是每個(gè)店鋪?zhàn)钪匾碾p面字廣告牌，如果門頭做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯(cuò)失眾多的用戶。

開(kāi)店希望賺錢，說(shuō)終究就2個(gè)辦法：開(kāi)源和節(jié)流。在今年的境況下，不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫，現(xiàn)在我們大家來(lái)討論一下如何在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎樣獲得新客戶的注意？怎么引誘新用戶進(jìn)店？怎樣留住新顧客？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不或許全部指望線上轉(zhuǎn)換的，每天在門外走過(guò)的路人，即是近在手邊的潛在客戶，而能吸引到他們的一個(gè)重大原因就是招牌。

門楣真的有這么主要嗎？餐飲店該怎么打造1個(gè)“吸金”的好門頭呢？

招牌的意義

門楣不做好，房租等于白付

我們了解餐飲產(chǎn)業(yè)三大成本分別是房租、原材料、人力本錢，其中房租是很多的一項(xiàng)不變開(kāi)支。不少用戶已經(jīng)清楚餐飲店選址的重要性，為了得到一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商店口岸只能起到增加曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低成本幫助商鋪引流的實(shí)際是門頭。

據(jù)專業(yè)統(tǒng)計(jì)，好的門頭吸引的客人占餐廳引流的30%。

是以，招牌標(biāo)牌即是每個(gè)店鋪?zhàn)钪卮蟮牧髁咳肟冢情T楣做得不行好，就等于浪費(fèi)租金，如若門頭弄好了那就十分于一個(gè)全天24小時(shí)的室外雙面字廣告牌。

廣告人余奕宏在門頭戰(zhàn)略中反復(fù)提到：“不換招牌，就換老板”。關(guān)于實(shí)體樣式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，門楣就是最重要的雙面字廣告牌，是商店向行人展現(xiàn)本身的一類途徑，也是獲取顧客格外重大的1個(gè)原因。因此門頭對(duì)于實(shí)體店?duì)I銷來(lái)說(shuō)是非常主要的。若是招牌不能誘惑用戶，房租等于白付。

一個(gè)好的門楣是會(huì)說(shuō)話的，能夠傳遞出商鋪的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)以及記憶點(diǎn)，客戶在發(fā)現(xiàn)的第放眼就可以精確獲知你的店鋪是做什么樣的，特色是什么，能不能引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的決定。

商店的名片

好門頭可以讓顧客“一眼進(jìn)店”

首先咱們大家來(lái)看看一些路邊俯拾皆是的餐飲商鋪是怎樣做招牌的。從中找找麻煩，或許大家就知道正確的門楣應(yīng)當(dāng)怎么做了。

這一些門楣第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打門頭發(fā)光字是什么嗎？換句話說(shuō)，第一眼看了之后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)店鋪招牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第一個(gè)招牌用了繁瑣的字體（生僻字或繁體字等）或字形籌劃得過(guò)于藝術(shù)化，客戶認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓用戶如何記得住店名？

2. 第二張圖的商店只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)種類名，顧客看了根本不曉得這家店是做什么樣的，這讓客戶怎么決策進(jìn)店？

3. 第3張盡管表明了品類是重慶火鍋，然而品牌名字徹底認(rèn)不清，不便于用戶記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng)意而顯得似是而非，當(dāng)成門頭讓顧客看了摸不著頭腦，自然也不會(huì)需要進(jìn)店去消費(fèi)。

我們?cè)賮?lái)瞅瞅大品牌的門楣皆是怎樣做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類，讓客戶了解它是做什么樣的，店名非常的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也清晰。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的品類，假如說(shuō)只是如此的話，部分用戶還不清楚云南菜究竟是什么，但“野生牛肝菌”這些特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，顧客心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這同樣亦是1個(gè)信息傳達(dá)火速又精準(zhǔn)的好門頭。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只浩大的紅色螃蟹，乃至隨處可見(jiàn)的“蟹”字都在向用戶表明這家店是賣什么樣的，這樣門頭設(shè)置既使牌子形像家喻戶曉又充滿了引誘力。

看了上面這一些事例，大家清楚該怎么為自己的店鋪打造一個(gè)合格的門楣了嗎？假若還并非很清楚，下面我們大家直接告訴你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準(zhǔn)確表達(dá)很重要

策劃商店招牌就好比計(jì)劃品牌的名片，這樣1個(gè)合格的門頭應(yīng)當(dāng)怎么去設(shè)計(jì)呢？

好門楣=牌子名+種類名+特色菜/口號(hào)/信任狀

牌子名是必不可少的，讓客戶知道你叫什么，說(shuō)明品類則是為了讓顧客第一時(shí)間得知商鋪的營(yíng)業(yè)界線，口號(hào)則是告知用戶我的商店與別人不同的地點(diǎn)在哪，或是直接打出店鋪?zhàn)钐厣詈诵牡牟似穪?lái)誘惑客戶，或者直接即是一句口號(hào)增多顧客的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜品牌，這家店的招牌就可以很好地呈現(xiàn)上述公式，牌子、種類、特點(diǎn)菜等信息一覽無(wú)余，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)3“連冠”等信任狀，用戶想不被吸引都難！

因而，商鋪門頭應(yīng)當(dāng)把品牌名、品類名、主打菜、口號(hào)這些重大信息一望而知的呈現(xiàn)出來(lái)，不光能最好限度降低客戶接收信息的門檻，而且也為顧客的口口相傳提供了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材全是當(dāng)天的，還24小時(shí)經(jīng)營(yíng)！如此的門楣才能發(fā)揮將牌子確切傳達(dá)給用戶并留下深刻印象的作用，繼而實(shí)現(xiàn)引流、獲客的目的。

全方位改造

塑造招財(cái)招牌的繁多“小心機(jī)”

1個(gè)好的門頭確定不是光有標(biāo)識(shí)文字就足夠了的，還須要咱們因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景計(jì)劃。我們能察覺(jué)，即便是同樣個(gè)品牌，它在不同地段的連鎖店門楣也并非全面相通的。

兩家店都在保障風(fēng)格一致的根源上依照商店情況做了橫式、豎式門楣，并在側(cè)面做了店招展示

除了上述萬(wàn)能公式之外，以下七點(diǎn)招牌打造的“小心機(jī)”大伙要注意下：

1. 字體越簡(jiǎn)便越好

這就是使得最急速度傳達(dá)信息給客戶，是以盡量請(qǐng)勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和無(wú)法辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 門頭越亮越好

給門楣加上燈光，大伙晚上更輕松被光線亮的招牌引誘，建議客戶能夠站在顧客的角度，白天、晚上沿街走上幾遍，瞅瞅自己門頭是否凸顯，進(jìn)而提出完善方法。

3. 文字越大越好

門頭是店鋪?zhàn)罴训臉?biāo)識(shí)位，盡量做的大少許，越大給人感應(yīng)商店越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿街的招牌中脫穎而出。

4.顏色越突出越好

門頭色調(diào)按照店鋪整體品格來(lái)定，保持調(diào)性一致，況且選擇與相鄰商鋪不一樣的店鋪顏色，讓自家門楣更卓越。比如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長(zhǎng)不同角度展現(xiàn)位

找出用戶能通向火鍋店的全體路線，并親自走一遍，依據(jù)處境適當(dāng)增多側(cè)面店招、led燈箱字標(biāo)識(shí)等呈現(xiàn)位，確保自己店鋪在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

囊括門楣制作材質(zhì)和策劃色彩，否則時(shí)光久了招牌變臟變舊給客戶的感知不好，想要更換門頭裝飾又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷活動(dòng)

如果商店有促銷活動(dòng)，能通過(guò)掛橫幅在標(biāo)牌下或者直接打在招牌上的方法展示給顧客，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就看見(jiàn)，刺激顧客作出選擇。

門楣籌劃上的這些“小心機(jī)”，都是為抬高招牌的可見(jiàn)度、吸引力而煞費(fèi)苦心，唯獨(dú)讓消費(fèi)者看見(jiàn)你了，才有可能引來(lái)流量，進(jìn)而成為用戶。所以商鋪的門頭策劃千萬(wàn)不可忽視。

門楣的設(shè)計(jì)不是藝術(shù)品、并非拍腦門的創(chuàng)意，它就是每家店最主要的一塊戶外雙面字廣告牌。用戶們可以根據(jù)本文討論的幾個(gè)困難，審視一下自家店鋪的招牌是不是合格，假如發(fā)現(xiàn)犯了基本錯(cuò)誤，如今整改還不遲。

畢竟，引誘客戶走進(jìn)你的店，是賺錢的先決條件。