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餐館的門頭如何設(shè)計(jì)

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021.05.17

餐館門頭設(shè)計(jì)是一家餐館的靈魂,在“顏值即公平”的時(shí)代,餐館的門頭往往讓消費(fèi)者有進(jìn)店消費(fèi)的沖動(dòng)。對(duì)餐館空間而言,入口設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。接下來,我們就來看一看如何真正做好餐廳門口的設(shè)計(jì)。


門頭設(shè)計(jì)

俗話說得好,“物以類聚,人以群分”,在做餐廳門頭設(shè)計(jì)時(shí),首先要考慮的因素是要體現(xiàn)餐飲品牌的特色,讓消費(fèi)者一眼就認(rèn)出餐廳的主菜,餐廳門頭是對(duì)餐飲品牌定位的具體表現(xiàn)。

在這顏值當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代,年輕人追求新鮮時(shí)尚的潮流,主打年輕消費(fèi)者群體的網(wǎng)紅餐廳,在門頭設(shè)計(jì)上就要搶得先機(jī),占據(jù)年輕消費(fèi)者的心理空間。logo的時(shí)代性和大膽的色彩是網(wǎng)紅餐廳的標(biāo)配;而傳統(tǒng)的中餐館,追求舒適的就餐環(huán)境,更受年輕偏大的消費(fèi)者的青睞,在門頭設(shè)計(jì)中,需要穩(wěn)重、低調(diào)的設(shè)計(jì)元素作為裝飾,在招牌設(shè)計(jì)上也更偏向于中年人喜愛的大眾化、喜慶氣氛。

門頭設(shè)計(jì)

在火鍋類餐廳中,大多采用熱鬧喜慶的傳統(tǒng)大紅與其他顏色相搭配,打造出闔家歡樂的餐飲品牌策劃;而主營(yíng)西餐廳類的餐廳,則需要運(yùn)用高貴典雅的風(fēng)格來體現(xiàn)餐廳的理念。好的餐廳門頭設(shè)計(jì),往往會(huì)以色調(diào)和造型將餐廳的整體概念清晰、準(zhǔn)確、快捷地傳達(dá)給顧客,讓顧客從第一印象中產(chǎn)生消費(fèi)共鳴,從而達(dá)到進(jìn)店消費(fèi)的目的。

在這個(gè)追求簡(jiǎn)約主義的時(shí)代,門頭設(shè)計(jì)也需要遵循這一理念。很多餐館把所有的信息都堆在了餐廳的門口,讓顧客不知道哪一個(gè)才是最重要的。

現(xiàn)在的門頭設(shè)計(jì),適當(dāng)?shù)亓舭追炊鵂I(yíng)造出意想不到的效果。圖案留白是通過網(wǎng)狀系統(tǒng)形成的布局,在基本布局上留出空白邊緣,讓消費(fèi)者在視覺空白處有更多的想象空間,在審美體驗(yàn)上,適當(dāng)?shù)牧舭赘軐?duì)消費(fèi)者形成視覺沖擊,而在商業(yè)信息方面,餐廳門頭設(shè)計(jì)的適當(dāng)留白,更能突顯餐廳的重點(diǎn)特色,讓消費(fèi)者直觀地感受到餐廳最重要的主菜。

門頭設(shè)計(jì)

餐廳的入口設(shè)計(jì)不能忽視門面的設(shè)計(jì),很多時(shí)候,門面的寬度和高度讓消費(fèi)者在潛意識(shí)中形成基本的判斷,讓消費(fèi)者無阻礙地進(jìn)入餐廳是對(duì)門面設(shè)計(jì)的具體要求,這也是對(duì)消費(fèi)者潛意識(shí)的探索,大有學(xué)問。

低“門檻”讓消費(fèi)者輕松踏入,無需消費(fèi)者抬高褲腿或裙子即可進(jìn)入,為消費(fèi)者提供最方便快捷的進(jìn)入方式,是一家餐館門面成功的第一要素;

大體上說,去餐館要與家人、朋友一起共進(jìn)晚餐,門面太窄會(huì)使顧客產(chǎn)生不舒服的感覺,來來回回的顧客會(huì)阻塞在門面上,很難輕易地進(jìn)入餐館,給顧客留下先擠后擠、不舒服的印象,這是門面的一個(gè)大問題。

在餐館的門頭設(shè)計(jì)上,色彩搭配是一個(gè)中國(guó)餐館普遍遇到的老大難問題,據(jù)調(diào)查,60%以上的餐館門頭設(shè)計(jì)都喜歡采用大紅大黃相結(jié)合的“番茄炒雞蛋”色彩,在琳瑯滿目的餐飲品牌中,這樣的門頭色彩可謂是最丑的設(shè)計(jì),但中國(guó)人喜歡將紅黃色彩結(jié)合體現(xiàn)出來的“熱鬧、團(tuán)圓”的氣息,而在當(dāng)今日益追求高顏值的當(dāng)今時(shí)代,年輕消費(fèi)者對(duì)這樣的餐館門頭色彩往往有著一種內(nèi)心的抵觸心理。

門頭設(shè)計(jì)

當(dāng)前比較受主流消費(fèi)者群體青睞的配色,大多采用高飽和度的搭配組合,加上燈光的氛圍營(yíng)造,整座餐廳的門頭設(shè)計(jì)都顯露出不同尋常的“高級(jí)感”。

餐館入口的設(shè)計(jì)是餐館設(shè)計(jì)的關(guān)鍵,它所體現(xiàn)的是設(shè)計(jì)者要傳達(dá)的餐飲理念,其中所包含的細(xì)節(jié)常常決定著消費(fèi)者進(jìn)入餐館的欲望。在餐飲設(shè)計(jì)上,更要順應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)時(shí)代的審美潮流,與餐廳理念高度契合,盲目追求大而全的餐廳門頭設(shè)計(jì)已不再是這一消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的主旋律。當(dāng)今日益追求極簡(jiǎn)美學(xué)的餐廳門頭設(shè)計(jì),對(duì)設(shè)計(jì)的要求也越來越高,不再是大量重復(fù)的信息堆砌,而是需要從餐飲品牌中抽取精髓來進(jìn)行宣傳,讓消費(fèi)者更直觀地了解餐廳的主要特點(diǎn),在碎片化的信息時(shí)代,消費(fèi)者對(duì)餐廳品牌的關(guān)注時(shí)間有時(shí)只有三秒鐘,如何在這短短的時(shí)間內(nèi),讓餐廳門頭吸引消費(fèi)者,是一門學(xué)問。


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